Glühweinzwetschgen-Tiramisu mit gebrannten Mandeln
Zutaten Rezept (PDF) Für 6 Personen Für die Crème: 85 g Eiweiss (ca. 2-3 Eier) 45 g Eigelb (ca. 2-3 Eier) 60 g Zucker 250 g Mascarpone 30 g Amaretto 1x Löffelbiskuit ca. 2 Stk./ Person Für die Glühweinzwetschgen: 500 g Zwetschgen, halbe tiefgefroren oder frische Ca. 3 dl Fruchtiger Rotwein 100 g Rohzucker 1…